Помогут ли ваши курсы попасть на работу в компании, внедряющие корпоративные ERP-системы?

Я обучаю универсальному навыку программирования, который особо от конкретного языка программирования не зависит.

В то же время лучше конечно начинать с того языка, который ближе к сфере разработки, интересной вам. Но ERP (автоматизация предприятий, внедрение соответствующих систем) это очень обширная область, там самые разные языки программирования используются (как например в 1C), и внутри ERP обычно какие-то свои скрипт-языки тоже (а разработка ERP в отличии от их внедрения/настройки/эксплуатация -- это совсем другая область, классическое программирование).

Тут конкретное что-то, что пригодится именно для внедрения, я не могу порекомендовать. Напрямую знание программирования не требуется, если внедрения не требуют особо написания кода на скрипт-языке ERP-системы.